Noi viviamo così - il nostro Credo

Bio per un piacere sostenibile.

 

Viviamo nella Natura, la amiamo e ne conosciamo il valore – perciò la proteggiamo. Noi stessi siamo profondamente radicati nella nostra terra, conosciamo i suoni dei verdi boschi, il profumo dei prati con tutte le loro erbe, godiamo dell'aria fresca benefica della montagna giorno dopo giorno. I ripidi pendii, le lunghe giornate estive e il terreno fertile sono il fondamento della nostra cucina biologica. Per Voi trasformiamo prodotti biologici selezionati con metodi rispettosi ed ecologici in raffinate pietanze regionali e mediterranee.

Coltivare
con attenzione.
Curare
con amore.
Raccogliere
con gli amici.
Trasformare
con passione.
Coltivare con attenzione. Curare con amore. Raccogliere con gli amici. Trasformare con passione.

La nostra terra: un Paradiso. Oggi, domani e in futuro.

 

Vogliamo conservare questo Paradiso per Voi – perciò viviamo intensamente questa speciale filosofia: l'autentica sostenibilità, che viviamo globalmente e senza compromessi, è ad un tempo il nostro Credo e la nostra promessa. Vogliamo arricchire la modernità di oggi con la tradizione e progettare il futuro senza mai perdere di vista le nostre origini. Perciò offriamo alimenti naturali al 100%, molti di nostra produzione, garantiamo l'utilizzo di detersivi naturali, evitiamo di produrre rifiuti in eccesso, ed acquistiamo l'energia per il riscaldamento e la corrente elettrica da fonti che non influiscono sul clima.

L'arredamento naturale e rispettoso della natura del Bio Hotel e di tutte le nostre camere in legno naturale, il metodo di costruzione che utilizza i laterizi in creta come isolanti naturali è l'ovvia concretizzazione della nostra filosofia, che si completa logicamente con pannelli solari per il riscaldamento dell'acqua e cisterne di acqua piovana per lo scarico del WC. Quindi centrale a cippato, acqua calda da teleriscaldamento, un sistema di riscaldamento che non influisce sul clima sono per noi indiscutibili. Noi concepiamo il biologico come in ciclo chiuso che può funzionare solamente quando è pensato globalmente.