Diätküche

Sorgloser Genuss

Unbeschwert und mit gutem Gewissen natürlich genießen. Für jeden Gast.

Ob Gluten oder Laktose freie Kost, Diät- oder Schonkost – bei uns kommt jeder Gaumen auf seine Kosten und eines mit Sicherheit nicht zu kurz: der leidenschaftliche Genuss, den nur eine natürliche Küche verspricht.

Vom Frühstück bis zum Abendessen verwöhnen wir Sie nach individuellen Diätwünschen und freuen uns, Sie mit raffinierten Nuancen und der besonderen Bio Hotel-Panorama-Würze überraschen zu dürfen. Denn für unser Küchenteam gilt: Spezielle Diät- und Schonkostmenüs sind kleine Meisterwerke eines engagierten Teams.

Südtiroler Kulinarik uneingeschränkt kennenlernen

Wir wissen um die besonderen Ansprüche von Allergikern und legen größtes Augenmerk darauf, bei der Auswahl und Zubereitung all Ihre Wünsche zu erfüllen. Frische, regionale Produkte aus eigenem Anbau und verantwortungsvoller Produktion, erstklassige Qualität aller Waren und das Vertrauen zu unseren regionalen Bio Bauern und  ausgewählten Lieferanten sind weitere Garanten für gelungene kulinarische Erlebnisse. Genießen Sie leicht und unbesorgt auch echte Südtiroler Schmankerl und saisonale Köstlichkeiten, die unsere erfahrenen Köche individuell anpassen. Lassen Sie sich überraschen und verzaubern!

Bitte geben Sie Ihre persönlichen Diätwünsche bei der Reservierung bzw. vor Ankunft an. Wir informieren anschließend unser Küchenteam, das gerne auf Ihre besonderen Wünsche eingeht. Guten Appetit! 

Neuer Speisesaal

Wir haben tolle Neuigkeiten: unser Speisesaal erstrahlt in neuem Glanz!
Der gesamte Bereich wurde modernisiert und optisch aufgewertet.

Im Sinne der Nachhaltigkeit und Ressourcen Schonung haben wir die alten Tische aufgewertet indem wir die Tischbeine neu beschichtet und die Tischplatten mit Eichenholz furniert haben. Die Bänke unseres alten Saals kommen wieder zum Einsatz lediglich die Polsterung und der Stoff sind neu. Der Stoff ist aus 100% natürlichen Materialien, 75% Schurwolle und 25% Flachs und ist mit dem EU Ecolabel ausgezeichnet.

Der Buffetbereich ist komplett neu, wodurch wir unsere qualitativ hochwertigen Produkte nun angemessen präsentieren können. Frühstückseier werden nun frisch am Buffet für unsere Gäste nach Wunsch zubereitet

Neu sind auch die Panorama-Fenster.