Latte di neve - dolce venostano

Ingredienti (per ca. 4 persone):

  • 170 g pane bianco (di 1-2 giorni), tagliato a dadini

  • 150 g di pere e fichi secchi, noci, pinoli, uvetta, in dadolata

  • 100 ml di latte

  • 250 ml di panna montata leggermente

  • 30 g di zucchero

    2 cl di Acquavite di pere Steiner

Preparazione:

 

  • Mettere a bagno nell'Acquavite pere, fichi, noci, pinoli e uvetta e lasciare riposare per almeno 1 ora.

  • Mescolare il pane bianco con il latte, aggiungere lo zucchero e la panna montata.

  • Mettere la ”Schneemilch” coperta nel frigorifero e lasciarla riposare per 20 minuti.

 

Presentazione consigliata:


servire le porzioni con fiocchi di cioccolato e zucchero alla cannella.



BUON APPETITO!