In unserer Feinschmecker-Küche legen wir nicht nur Wert auf 100%ige Bioqualität. Auch auf Frische, Regionalität und saisonale Verwertung achten wir ganz besonders. So bauen wir auf unserem nahe gelegenen Feld mit grosser Freude - ja fast schon leidenschaftlich - verschiedenste Gemüse und Früchte und über siebzig verschiedene Kräuter an, deren Namen heute kaum mehr einer kennt.

Das Fleisch, Eier, Milch und Milchprodukte beziehen wir von verschiedenen Biobauern aus der direkten Umgebung. Mit kreativen, aussergewöhnlichen Köstlichkeiten verwöhnen wir Sie innerhalb unserer BioHalbpensionPLUS.